En primer lloc, el manteniment del forn habitual:
1, l'estufa de la barbacoa s'ha de mantenir neta, no té les restes de menjar de barbacoa o greix de cendres de carbó vegetal
2, poseu l'estufa de la barbacoa al lloc sec ventilat
3, coberta la coberta de l'estufa de la barbacoa
4. No premeu pesos pesats a la graella
5, les xarxes de cocció es poden recobrir amb una capa d'oli comestible per evitar l'oxidació
En segon lloc, forn de barbacoa abans d'utilitzar-lo
1, netegeu el foc de la barbacoa, premeu tots els cargols. El forn de barbacoa tindrà una deformació en calent, si la instal·lació no és correcta i ferma, la deformació del forn de barbacoa serà més greu, veureu que pot afectar l'efecte de la barbacoa.
2. Apliqueu una capa d'oli comestible a la graella, per si el material està enganxat a la graella, i la neteja serà més senzilla.
En tercer lloc, barbacoa
1, per a l'estufa de carbó vegetal, el pes del carbó ha de ser moderat. Si hi ha massa carboni, produirà alta temperatura i calor, no és propici per al funcionament de la barbacoa. A més, les altes temperatures poden provocar l'escalfament i la deformació de les parts de l'estufa de la barbacoa, donant lloc a danys a l'estufa cremada.
