En una barbacoa, a alguns dels meus amics els encanta fer oli de pinzell per menjar a la barbacoa; alguns llocs de barbacoa del personal per veure la situació, a l'altre a la barbacoa amic recomana aquesta pràctica resultats; tots ho fem, la carn va dormir, per què qui també no sap fer això.
Després que la carn rostida sobre carbó sigui fàcil d'assecar, el color no és bo, per raspallar una mica d'oli, pot millorar l'aspecte. Com a resultat, es va abusar d'aquest mètode. D'una banda, l'oli es va raspallar i més de deu persones van poder acabar un barril d'oli. Igual que menys pinzell, cuinar amb alguna cosa no és bo. De fet, això no només contamina el medi ambient sinó que també contamina els aliments, i les coses al forn són totes negres.
De fet, el correcte és: només quan la carn rostida està al forn molt seca, cal raspallar una quantitat molt petita d'oli, millorar-la. Els aliments a la barbacoa, que es tracten correctament, no són necessaris per raspallar l'oli. La majoria de barbacoes no necessiten oli. Havíem de caure en carboni, fum, fum que contenia material nociu. No només contamina el medi ambient sinó que també perjudica la salut.
Les altes temperatures durant el procés de rostit provocaran la pèrdua de suc i greix de la carn, però la salsa de barbacoa pot mantenir la humitat dels aliments. És més adequat per millorar el gust dels aliments. Però compte, la carn a la brasa no s'afanye a obrir, que es desperti! Per tant, per posar un suc deliciós a la barbacoa i un gust de salsa de barbacoa tenen un gust més absorbit.
La barbacoa és una indústria, és una tecnologia en directe, no només al forn tan senzill que s'especialitzen. Si no tens barbacoa, no portis barbacoa familiar amb la teva família. És un malbaratament de menjar i no un gaudi deliciós per a la vostra família.
