Elecció d'habilitats, com triar el forn de barbacoa adequat?
No només per conèixer els avantatges i els inconvenients de diversos tipus de forns, les característiques del material dels components tenen en compte, no funcionen sense finalitzar al final del dia, la compra no és el cor del forn. Així que podem mesurar les nostres necessitats des dels següents angles.
(a), material de pegat
1, cos de ferro
Avantatges: beneficis econòmics
Defectes: alta temperatura es deforma fàcilment, la vida útil no és llarga.
2, cos d'acer inoxidable
Portàtil, assequible, no té avantatges i desavantatges massa.
3, cos de ferro colat
Avantatges: bon aïllament tèrmic, textura gruixuda, alt grau.
Deficiències: moviment feixuc i incòmode
4, eix d'acer laminat en fred
Avantatges: alta duresa i vida útil més llarga
Desavantatges: cost elevat i preu relativament elevat
5, forn d'esmalt
Avantatges: sense fons enganxós, fàcil de netejar
Desavantatges: presteu atenció al manteniment, la neteja no es pot utilitzar un raspall de filferro per rentar, normalment per evitar rascades i material dur
El material de la xarxa rostida
1. Revestiment de ferro sobre revestiment de ferro
Beneficis econòmics, vida útil relativament curta
2, xarxa rostida d'acer inoxidable
Durador i resistent al desgast, bona brillantor.
3, graella d'esmalt / graella de tefló
Avantatges: sense fons enganxós, netejar suaument es pot netejar com a nou.
Deficiències: prestar atenció al manteniment i evitar el raspat
4. Xarxa rostida de ferro colat
Avantatges: bon rendiment d'aïllament, menjar ràpid cuinat i poc cuinat, al forn per a grans peces de carn riques en oligoelements.
Inconvenients: massa pesat, no fàcil de transportar, només apte per al forn de jardí.
La mida del forn
1. Forn de barbacoa gran pati
L'alçada de la xarxa de cocció des del terra d'uns 70-80CM, l'alçada és la més adequada per al públic en general, la mà està en l'actitud més relaxada, no us sentiu cansat, doblegueu la mà.
L'àrea és de 1500 Grill - més de cm, 5-10 pot ser perquè la gent gaudeixi.
2, petit forn de barbacoa portàtil a l'aire lliure
Si es tracta d'un forn brasat, la mida del forn és d'uns 40 cm, assegut a la catifa de pícnic o simplement a la taula plegable.
Si es tracta d'un forn normal, és millor entre 70-80cm i l'alçada de barbacoa més còmoda.
