Forn de barbacoa de carbó
Com a forn principal, la majoria dels entusiastes de la barbacoa trien un forn de carbó. El carbó és més adequat per coure bistecs i altres carns perquè crema més alt que el gas. I el forn de carbó és relativament sec i és molt adequat per a la barbacoa i la fumigació normals.
Els avantatges del forn de barbacoa de carbó:
1, alta temperatura, apte per a bistecs a la planxa i altres carns.
2, sec, no fàcil de cuinar al vapor, el menjar al forn és pur, ple de sabor.
3, apte per a la barbacoa, els consumidors domèstics d'aquesta estranya fumada lleugerament, amb barbacoa, col·locació de bótes de fruita o fusta, carn a baixa temperatura i llarga cocció, cuit la bellesa fumada carnívora, però també aroma o ram lleugerament afruitat.
Desavantatges:
L'ús del forn de carbó és més molest i requereix més energia per abocar-se a la barbacoa. Incloent el carbó del punt pre, necessiteu una atenció real després del foc de la barbacoa, no només cal netejar la graella, sinó que cal netejar un braser.
